Gastrománie

Mexický fast food je skvělý zejména ve chvíli, kdy vysíleným zachraňuje životy při nočních návratech z odvážných výprav do jiných čtvrtí, nonstop na Letenském je zase exkurze do dob, které již měly pominout. Večerka s až legračně předraženými základními potravinami je propojena s gurmánským rájem, podle mě nejhipsterštější gastroadresou Letné. Žádné bio, žádný průkaz původu masa, žádné vegevylomeniny. Tady si dáte smažák, gri-lo-va-né kuře, sekanou nebo řízek s překvapením.

[City Life, 27. 11. 2015]

Jen v hlavním městě najdou ctitelé těchto sladkostí zhruba desítku prodejen. Většinou s mírným nádechem hipsteřiny. „Svůj byznys zakládáme na netradičních chutích,“ říkají Týdnu sestry Jana Štěpánková a Michaela Svobodová. Jejich malý krámek v centru Prahy se jmenuje jednoduše – Donuterie. Nabízejí třeba donut s příchutí růže, levandule, fialky či kardamomu. Dnešní vyhrocená gastrodoba vyžaduje kreativní řešení, a tak třeba v ostravském Just Donut vyrábějí i koblihy s příchutí čedaru a slaniny.

[Týden, 28. 8. 2017]

Vaření se stalo takřka novým náboženstvím Čechů, Slezanů a Moravanů. Kdo by neznal hvězdná gastrojména, jako je Pohlreich, Babica, Sapík, Dita P., či kdo by zapomněl na Láďu Hrušku a jeho „vaření“ uprostřed hlavních televizních zpráv – v té době patrně světový unikát?

[Lidové noviny, 22. 4. 2016]

Pobyt ve Francii měl pro něj i další plus: umožnil mu přenést se za horizont máminých francouzských kuchařek, podle nichž doma vařívala. Kvalitní, chutné jídlo ho zkrátka zaujalo dřív, než přišlo do módy u nás. i proto s manželkou Gabrielou s oblibou zkoumali staré kuchařky, zvali přátele na domácí ochutnávky a vyhledávali spřízněné duše. Když pak „gastrokamarád“ Roman Vaněk založil Pražský kulinářský institut, přihlásil se hned do prvního kursu vaření.

[Reflex, 15. 9. 2016]

No, a toužíte-li ve světě gourmetů po ekonomické smysluplnosti, uděláte nejlépe, když si co nejrychleji obstaráte „maličkost“ jménem michelinská hvězda. Dnes se zpětně traduje, že hoši z Fieldu vtrhli na českou scénu s kolty zavěšenými proklatě nízko u pasu. To je však spíš jeden z pohádkových pilířů rostoucí městské gastrolegendy. „Po pravdě řečeno, s Radkem jsme se o nějaké hvězdě vůbec nebavili. To už o obrovské zodpovědnosti, kterou vůči klukům z RSJ máme,“ míní pátý a poslední ze společníků, manažer restaurace Miroslav Nosek.

[Proč ne?!, 16. 6. 2016]

Já jsem jehněčí maso Oskara Messnera ocenil hned. Už jsem věděl, že ochutnávám něco mimořádného. Po domácím špeku a šunce, rovněž z jehněčího masa, výtečných jehněčích raviolách z těsta vyrobeného z tradičního sušeného chleba schüttelbrotu a naprosto úžasné polévce, které Oskar říkal bramborovohříbkové cappuccino, bylo jasné, že tohle místo mi z hlavy jen tak nezmizí. a když jsem se po večeři dal s Oskarem do řeči, pochopil jsem, že všechna ta gastronádhera má kořeny v jeho přístupu.

[Pátek Lidových novin, 29. 12. 2017]

Marek přepečlivě krájí rajčata, papriky, cuketu, česnek a bůhvíco dalšího na tenké plátky a totéž činí se slaninkou: „Víte, co se říká: Není tlustý maso, když se tence nakrájí.“ Zeleninu nasypal na alobalový tácek, osolil, opepřil, zastříkl olivovým olejem a položil na gril vedle kotletek, jež stejně jako zeleninu pokladl proužky slaniny. a Markovy gastrorady do života? Když jste v hospodě nebo restauraci poprvé, dejte si hotovku – právě podle jídla z „denní nabídky“ se prý pozná kvalita podniku.

[Reflex, 24. 9. 2015]

Pivotéka Pípa – Beer Story je otevřena ve spodní části komplexu Food Story na pražské Dlouhé „gastrotřídě“ již od listopadu 2015. Na pivním lístku nabízí více než 160 lahvových speciálů z různých částí světa, které jsou pečlivě vybírány a hodnoceny pivním specialistou Robertem Demeterem.

[Innovation, 23. 6. 2016]

Vypadáte neustále velmi zpruzeně, často nadáváte na situaci v Česku, případně na gastrozvyky Čechů. Co vás nejvíc vytáčí?
Mě už nevytáčí vůbec nic. Já se smířil s tím, jak to je. Asi jsem za ty roky dost vyměknul. a nasere mě jenom máloco. Takže se nerozčiluju nad věcmi, které nedokážu ovlivnit.

[Proč ne?!, 18. 5. 2017]

Pokud je něco momentálně módní trend na pražské kulinářské scéně, jsou to casual restaurace nebo bistra ve vyšší cenové kategorii. Minulý týden Gourmetguru zmiňoval aktivity Paula Daye v této oblasti a mezitím mu bylo připomenuto, že tímto směrem míří i skupina Aromi Riccarda Lucqueho. Ten už má dvě bistra pod značkou La Bottega na Vinohradech a Žižkově. Nyní přibude třetí. Bude na Florenci (konkrétně Sokolovská 17), bude se jmenovat La Bottega Express a má jít o klasické bistro. Další La Bottegy by pak měly přibýt do gastropasáže v Dlouhé ulici a do Holešovic.

[Hospodářské noviny, 26. 6. 2014]

Když už jsme u toho Michelina – udělení prestižní hvězdy restauraci Field a šéfkuchaři Radkovi Kašpárkovi vyvolalo v gastrokomunitě slušné pozdvižení. Jakkoliv je valná většina lidí ráda, že Česko má další restauraci v první lize, mnoho lidí pozvedává obočí jednak nad rychlostí, s níž restaurace ocenění získala (prakticky rok po otevření), jednak nad tím, že to byl právě Field.

[Hospodářské noviny, 17. 3. 2016]

 

Zobrazit další slova začínající komponentem gastro

Ty ještě nemáš drona?

antidronový

Nejenom slavné hosty, ale i diváky festivalu v Karlových Varech letos poprvé hlídá speciální „antidronový“ tým. Drony dovede odhalit, ještě než vůbec vyletí do vzduchu. A když už vyletí, tak je zase donutit, aby se zase vrátily pěkně zpátky na zem. Dronovou výjimku nedostal ani Marek Eben, jak si postěžoval na závěr včerejších Festivalových vteřin.

[ceskatelevize.cz, 6 . 7. 2017]

 

dronař

Jedna z prvních otázek je jasná: „Kde smím létat?“ A to může být zádrhel. Nejde jen o bezpečnost, aby dron někomu nespadl na hlavu nebo ho někdo nepovažoval za zbraň teroristů, ale hodně se řeší i otázka narušování soukromí. … Například bezletová zóna Pražského hradu ve skutečnosti zahrnuje mnohem širší území než jen okolí sídla prezidenta. Obecně je centrum Prahy dronařům zapovězené. Ne každý to ví.

[Magazín Práva, 26. 3. 2016

 

dronařský

Suverénně nejúspěšnější dronařskou firmou je čínský výrobce DJI, který v květnu uzavřel druhé kolo investic, jež ho ohodnotilo na osm miliard dolarů. Není divu, když v letošním roce by měly tržby za prodej jeho strojů Phantom překonat v souhrnu jednu miliardu dolarů. Drony v krátké době ulétly představě, že jde jen o hračky s vrtulemi a zavěšeným fotoaparátem pro modeláře. Zkuste o nich přemýšlet jako o nové létající platformě, ke které můžete připojit libovolné zařízení, nabádá Martin Kaftan, zástupce tuzemského výrobce Robodrone.

[Dotyk, 26. 6. 2015]

 

droneport

Setrvale špatnou situaci ohledně pozemních komunikací by mohla pomoci vyřešit síť letišť pro drony, takzvaných „droneports“, jež by umožnily rychle se dostat také do velmi odlehlých koutů jednotlivých zemí, říká Fosterova kancelář. Architekti zatím navrhli jeden prototyp „droneportu“. Budovy mají poskytnout nejen bezpečné útočiště dronům, ale převezmou i funkci místních obchodních center, které budou poskytovat i základní lékařskou péči a poštovní služby.

[tyden.cz, 14. 10. 2015]

 

droní žurnalistika

Matt Waite, profesor žurnalistiky z univerzity v Nebrasce, který před dvěma lety založil laboratoř na „droní žurnalistiku“, vidí nebezpečí také v možném psychickém vypětí, kterému budou novináři pod bzučícími drony vystaveni.

[mediaguru.cz, 20. 2. 2014]

 

droníčko

Děvčata probírají, kdo má jak libózní profilovku na fýbku (povedené profilové foto na Facebooku). Některá z nich má podobenku vykachněnou (vyšpulené rty), jiná čelfie (selfie, na němž je vidět jen čelo), mega hustá kašomalta (opravdu prestižní záležitost) je mít dnes droníčko, což je selfíčko pořízené prostřednictvím dronu. Pak už dámy jen pomlouvají fujtúbry, tedy youtubery, jejichž videa na YouTube nejsou příliš libózní.

[Rodina a škola, 5. 5. 2017]

 

dronie

Na webu ABC News vystihli zastarávání fenoménu selfie titulkem: Goodbye Selfies, Hello „Dronies“. Skutečný úspěch teď prý budou mít fotky a videa pořízené vrtulníčky na dálkové ovládání s vlastní kamerou, tzv. drony. Časopis Time ale zároveň upozorňuje, že zatímco selfie zvládne stejně dobře pětileté děcko jako průměrně zručný důchodce, s dronie to tak snadné není. V tom jsou dronies výjimečné, nejsou pro každého.

[Víkend magazín HN, 30. 5. 2014]

 

droník

„Teda pani, to vám musim říct, to byla švanda. On vám měl dróna, takový to tichý letadýlko, co lítá nad náma, majitel ho na dálku řídí a on, teda ten dron, umí fotit… No a pak se stalo, že ho pouštěl nad zahradu, kde se opalovala nahatá sousedka. A jeho droník – on ho měl strašně rád – najednou hapal, teda slít. Došly mu asi baterky. Ale né, spad né na tu nahatou sousedku, to né, ale hned vedle, na psíka, a asi v posledním záchvěvu těch baterek psíka hodně zranil.“

[literarky.cz, 7. 10. 2018]

 

droniště

Jako pilotní projekt se ve Rwandě postaví už letos jedno letiště a postupně by měly přibýt celkem tři budovy, s jejichž výstavbou se začne také letos a skončit by se mělo nejpozději v roce 2020. Postupně by v zemi mohlo vyrůst ještě 40 dalších „dronišť“ – letišť pro drony.

[Dotyk Byznys, 4. 1. 2016]

 

dronnarušitel

Za loňský rok se zdvojnásobilo množství případů, kdy někdo vypuštěním dronu narušil bezletovou zónu kolem Pražského hradu a dalších důležitých objektů. … Sestřelení dronu je až poslední řešení. V současnosti však policisté nemají žádné zařízení, kterým mohou „dronnarušitele“ odhalit, zneškodnit nebo minimalizovat rizika. V případě, že vláda plán schválí, bude policie muset zařízení teprve koupit.

[Hospodářské noviny, 2. 5.2017]

 

dronoport

Hornatá Rwanda, jejíž obyvatelstvo se převážně věnuje zemědělství, je všem novým technologiím otevřena díky nadšené podpoře prezidenta Paula Kagameho. … Kagame se důrazem na modernost snaží přelakovat hrůznou image, kterou jeho vlast má. Takže podporuje nápad, aby poblíž jezera Kivu vznikl první „dronoport“ světa. Podle projekcí ho tvoří hangáry, jejichž střechy připomínají větrem se nadouvající prostěradla.

[Mladá fronta Dnes, 18. 11. 2017]

 

dronoškola

Podle chystané vyhlášky bude u nás, stejně jako v celé EU, na drony zapotřebí cosi jako pilotní průkaz. To je vlastně tajný tip pro podnikavé: „dronoškoly“ budou velký byznys a konkurence je v něm zatím nulová!

[Týdeník Květy, 11. 9. 2014]

 

dronport

Osmačtyřicetiletý Skot přišel s nápadem postavit něco, čemu bychom mohli říkat droniště. Pro svůj plán afrických letišť pro drony, které by například dopravovaly lékařskou pomoc do těžko dostupných oblastí, získal slavného britského architekta Normana Fostera. … Jednaosmdesátiletý Foster navrhl dronport, který jeho zakladatelé nazvali Redline.

[Hospodářské noviny, 3. 8. 2016]

 

fotodron

Trochu větší drony by mohly přenášet balíky, nákupy, poštu, náklady všeho druhu. … Turista fotografující Karlův most s okolím pomocí poletující kamery má hezké záběry, ale riskuje nebezpečí, když se stroječek stane neovladatelným. … Profesionální fotodrony přijdou i na čtyřicet tisíc eur, tedy milion korun. Vybaveny speciálními kamerami stávají se inventářem archeologů, neboť jejich snímky případných nalezišť jsou nesrovnatelně levnější a rychlejší než letecké…

[Týden, 8. 9. 2014]

 

minidron

Tichý zabiják v Afghánistánu
Privátní minidrony zatím nebombardují. Policie ale plánuje, že by mohly nést slzné granáty.

[Týden, 24. 1. 2011]

 

protidronový

Tak nám v květnu jemenské drony napadly letiště v Abu Dhabi, dozvěděla jsem se z jemenských zpráv vysílaných rebelským hnutím Hútí. Emirátské zprávy naopak tento útok dementovaly. Spojené arabské emiráty totiž vynakládají velké prostředky na protidronovou obranu, a tak se možná za incident trochu stydí a lehce mlží.

 [Reflex, 23. 8. 2018]

Skandály nové doby

burkagate

„Zákaz nošení burky je flagrantním porušením práva žen na soukromí!“ hlásá Rachida Lambaretová, belgická právnička marockého původu pracující – světe, div se – v centru Unie pro rovné příležitosti a odstranění diskriminace. […] „Burkagate“ ještě nestačila odeznít a už tu byl návrh posunout začátek příštího školního roku z 1. na 4. září kvůli muslimskému svátku oběti Íd al-adhá.

[Týden, 3. 4. 2017]

 

burkinigate

V Čestlicích před pár dny proběhla „burkinigate“. Prostudovali jsme si tedy pravidla akvaparku. „[…] Plavecké úbory jsou jednodílné či dvoudílné plavky, a to monokiny, tankiny, burkini, plavecké čepice a koupací trička, vyrobená ze syntetických vláken apod.“ Burkini jsou tedy povolené, koupat se na Adama není zakázáno.

[Reflex, 20. 7. 2017]

diplomkagate

Opisování stálo v minulých dnech křeslo dva ministry: Taťánu Malou a Petra Krčála. Třetí ministr, Lubomír Metnar, měl namále. Jak to, že najednou kosila členy vlády taková „maličkost“ jako diplomová práce? […] Celá diplomkagate je především důkazem, že nejsme v žádné diktatuře a politici, kteří mají problém, pořád odstupují.

[Mladá fronta Dnes, 1. 8. 2018]

 

e-mailgate

Aféra s proslovy za čtvrt milionu dolarů je ale nic proti kauze s e-maily, takzvané e-mailgate. V březnu 2015 se veřejnost dozvěděla, že Clintonová používala v době, kdy byla ministryní zahraničí, soukromý e-mail pro oficiální i tajné dokumenty svého úřadu. Její důvěryhodnost se u Američanů opět propadla na dno a možná i pod něj.

[Hospodářské noviny, 7. 11. 2016]

 

maminka-gate

Spor o básně Jiřího Žáčka o holkách a klucích před časem vyšuměl z veřejného prostoru, ale stojí za to se k němu ještě jednou vrátit. […] Vydala jsem se tedy do mediálního archivu oživit si několik kauz z poslední doby: vedle maminka-gate také debatu o „těhotném člověku“ či unisex záchodech. […] Filmař Vít Klusák počátkem ledna na sociálních sítích upozornil na čítanku pro děti z roku 2015 s básněmi Jiřího Žáčka, v nichž dívkám plánuje budoucnost věnovanou výhradně mateřským povinnostem („K čemu jsou holky na světě? Aby z nich byly maminky“), zatímco „pánům klukům“ dobrodružství a objevování světa („aby se svět točil vpřed“).

[Respekt, 27. 3. 2017]

 

máslogate

Volby jsou za námi, můžeme zpět ke kauze máslogate! Jen u nás dostanete návod, jak si vyrobit máslo bez politiků nebo otravných front v obchodech jak na banány!

[facebooková stránka obchodu Alza.cz, 11. 10. 2017]

 

Nytrogate

Poslankyně ČSSD Pavlína Nytrová prohlásila, že homosexuálové chtějí legalizovat sex s dětmi. Jak vyplynulo z rozhovoru pro Respekt, vyčetla to „na internetu“, přičemž v celé problematice ji řídí její srdce. Je to smutný příběh, především pro ČSSD, která se snaží vypadat jako levicově liberální strana a pak přijde Nytrová a hodí do liberálního snažení nahnědlé vidle. Zároveň ale můžeme Nytrogate vzít jako užitečnou případovou studii na téma, jak v časech informační společnosti funguje mechanismus totálního zpitomění, které ovšem samo sebe považuje za cestu k samotné pravdě bytí.

[Hospodářské noviny, 5. 7. 2016]

 

 

Piškotygate

Nadnárodní výrobce sušenek Mondelez přesunul výrobu Tradičních piškotů Opavia z Opavy do polské Jaroslawi. Výrobce zachoval recepturu, ale piškoty z polské továrny měly jiný tvar, barvu a chuť, na což spotřebitelé reagovali s nevolí a hromadně vyzývali k bojkotu firmy. Celý poprask si dokonce vysloužil pojmenování Piškotygate“.

[E15, 10. 11. 2015]

 

trenkygate

Trenkygate“: Rozčílený kancléř chce někoho odvolat. Chystá i změny v opravách Hradu

Minimálně jeden z trojice velitelů, kteří pečují o bezpečnost Pražského hradu a prezidenta, brzy přijde o místo. Kancléř Vratislav Mynář nyní rozjel vlastní vyšetřování, kdo z nich zavinil, že muži převlečení za kominíky pronikli na střechu Hradu a místo prezidentské standarty vyvěsili obrovské rudé trenýrky.

[Hospodářské noviny, 22. 9. 2015]

 

piškotgate

Světem českého spotřebitele v posledních týdnech hýbe kauza pozměněné receptury tradičních piškotů, lidově zvaná piškotgate. Kromě toho, že se již poněkolikáté v plné nahotě ukázal negativní dopad koncernových politik na tradiční značky, poskytla firma Mondelez veřejnosti precizní návod, jak nepostupovat při krizové komunikaci.

[E15, 10. 11. 2015]

 

vejcegate

Jako nápad na letošní #hogofogo štědrovečerní večeři pro celou rodinku vede „míchaná vajíčka na másle“. Kazí to jen fakt, že stavebko mi na to nestačí a hypotéku už nevyřídím včas… A takové krásné #Vánoce to mohly být! #máslogate #vejcegate #mastnéavaječné #štastnéaveselé

[Twitter, 11. 11. 2017]

 

kundagate

Jak tak čtu denní tisk, tak nám ta kauza #kundagate pěkně košatí. Vyloženě iniciátor celospolečenských témat, ten náš prezident #Zeman.

[Twitter, 4. 11. 2014]

 

Zobrazit další slova končící komponentem gate